Restaurantens borde var dækket op med alt, hvad det indebærer
Restaurantens borde var dækket op med alt, hvad det indebærer
Del på Facebook
Del på Twitter
Udskriv
Send e-mail

Restaurant Skyttehuset er åben

Søndag den 9. april blev den nyrenoverede Restaurant Skyttehuset indviet af forpagtere, borgmesteren og borgerne

Tekst og foto Anne Smedegaard

“Rigtig hjertelig velkommen til indvielsen af jeres nye hus, borgernes hus her i Vejle.”

Sådan sagde den ene af de nye forpagtere, Søren Riis, da Restaurant Skyttehuset efter en længere renoveringsproces og et forpagterskifte forrige søndag igen kunne slå dørene op for de ventende vejlensere.

De mange hundrede mennesker, der var dukket op, blev budt velkommen af det nye forpagterhold: Jan Søgaard, Mikkel Larsen, Litta Lauth og Søren Riis.

Herefter kunne de overvære borgmester Jens Ejner Christensen (V) klippe den røde snor over og få en rundvisning i de nyrenoverede lokaler.

100 år gammel

I 1914 blev Skyttehushaven og restauranten købt af Vejle Kommune og blev derefter åben for offentligheden.

“Lige siden har stedet været et populært udflugtsmål,” sagde borgmester Jens Ejner Christensen, og fortsatte:

“Stedet her har en lang historie bag sig. Det har altid været en af Vejle bys centrale samlingspladser, og det skal det fortsat være.”

Kokkene var i fuld gang i det nye køkken
Kokkene var i fuld gang i det nye køkken

Flere renoveringer

En af måderne, hvorpå området skal forblive populært, er endnu en stor renovering.

Senere i år begynder anlægsarbejdet i Skyttehushaven nemlig også. Kommunen har fået doneret 25 millioner kroner til det projekt fra 'A.P. Møller og Hustru Chastine Mc-Kinney Møllers Fond Til Almene Formål'.

Forhåbentlig bliver også denne renovering lige så vellykket som den første.

“Der er sket fantastisk meget, og det ser rigtig fint ud,” sagde borgmesteren om den nye Restaurant Skyttehuset.

“Vi håber, at vi også i fremtiden kan bruge restauranten og haven lige så flittigt, som vi altid har gjort,” afsluttede han.

Blomsterne var sprunget ud, og solen skinnede over Skyttehushaven
Blomsterne var sprunget ud, og solen skinnede over Skyttehushaven
Borgmester Jens Ejner Christensen fik æren af at klippe den røde snor og åbne den nyrenoverede Restaurant Skyttehuset
Borgmester Jens Ejner Christensen fik æren af at klippe den røde snor og åbne den nyrenoverede Restaurant Skyttehuset
Flere hundrede gæster var dukket op til åbningen klokken 14, og der kom flere i løbet af dagen
Flere hundrede gæster var dukket op til åbningen klokken 14, og der kom flere i løbet af dagen
Forpagterne af restauranten (fra venstre): Jan Søgaard, Mikkel Larsen, Litta Lauth og Søren Riis. Foto: Stig Sørensen
Forpagterne af restauranten (fra venstre): Jan Søgaard, Mikkel Larsen, Litta Lauth og Søren Riis. Foto: Stig Sørensen
Publiceret: 12. April 2017 16:00
¨

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få de lokale nyheder hver
dag fra Lokalavisen Vejle

ANNONCER
Se flere
Politiken
Seneste nyt
Ekstra Bladet
Seneste nyt
Jyllands-Posten
Seneste nyt